Svježe napravljeni kruh s maslacem toliko je ukusan da je teško obuzdati se i ne okusiti ga dok se hladi. Nije ga teško ispeći, a rezultat će oduševiti sve bez iznimke. Maslac će biti prozračan, mekan i tanke hrskave kore. Pogledajmo detaljnije zamršenost i trikove njegove pripreme.
Neophodno je
- sol - 1 kašičica;
- šećer - 4 kašičice;
- kvasac - 30 g;
- puter - 55 g;
- mleko - 270 ml;
- brašno - 500 g.
Instrukcije
Korak 1
Da biste napravili hljeb od maslaca, otopite sol, šećer i kvasac u toplom mlijeku. Dodajte omekšali puter i prosijano brašno. Zatim dobro umijesite tijesto.
Korak 2
Stavite na pobrašnjeni sto i umijesite tijesto. Ako je ljepljivo, dodajte brašno. Tijesto bi vam trebalo lako skinuti s ruku.
Korak 3
Podmažite šerpu ili veliku posudu maslacem, stavite tijesto unutra i držite na toplom mjestu sat vremena. Testo će se udvostručiti.
Korak 4
Nakon određenog vremena, tijesto lagano umijesite da oblikujete. Premažite maslacem sa svih strana, stavite u posudu za pečenje ili na pleh. Ostavite da odstoji 20 minuta. Bogati hljeb uskoro će biti spreman.
Korak 5
Zagrijte pećnicu na 220 ° C i tamo šaljite hljeb na 40 minuta. Pričekajte dok ne porumeni, možete staviti posudu s vodom na donju policu pećnice, a zatim kruh neće izgorjeti s dna.
Korak 6
Ohladite hleb pre nego što ga probate. Tada možete koristiti proizvod za svoje potrebe.
