Ova salata savršena je za one koji vole češnjak, izdašnu hranu i brzo jelo. Može se poslužiti kao samostalno jelo, ili kao prilog mesu / ribi u malim količinama. Zanimljivo rješenje bilo bi dodavanje krutona sa solju ili bijelim lukom u salatu prije posluživanja jela.
Neophodno je
- - 200 g crvenog graha;
- - 2 češnja belog luka;
- - 200 g šampinjona;
- - 200 g pilećih prsa;
- - 15 g svježeg kopra;
- - 3 kašike. l. majoneza;
- - sol.
Instrukcije
Korak 1
Isperite grah (ako je iz konzerve, provjerite ima li ostataka mahune).
Korak 2
Oljuštite kožu pilećih prsa, stavite je u šerpu s visokom stranom, napunite je cijelom tekućom vodom i kuhajte na umjerenoj vatri 30-40 minuta. Gotova pileća prsa ohladite i isecite na kockice.
Korak 3
Ako koristite sirove pečurke, prethodno dobro isperite. Zatim narežite na kockice i pržite na biljnom ulju 15-20 minuta. Ako imate gljive u konzervi, samo ih narežite.
Korak 4
Isperite kopar, sitno nasjeckajte. Kombinirajte grah, kopar, pileća prsa i pečurke.
Korak 5
Iscijedite bijeli luk u zasebnu posudu i pomiješajte s majonezom. Umak začinite kuhanim sastojcima. Začinite po ukusu.
