Za Uskrs možete kuhati ne samo Uskrs, uskršnje kolače i ostale pekarske proizvode, već sada sve popularnije kifle. Ovi uskršnji muffini vrlo su jednostavni i jednostavni za pripremu i neće vam trebati puno vremena.
Neophodno je
- Za 10 muffina trebate:
- - 160 g granuliranog šećera
- - 250 g putera ili margarina
- - 250 g vrhunskog pšeničnog brašna
- - 2 kašičice praška za pecivo
- - 5 jaja
- - vanilin ili vanilin šećer
- - ukrasi i punjenja po vašem ukusu
Instrukcije
Korak 1
Jaja treba samljeti sa šećerom dok ne pobijele, dodajte vanilin. Omekšajte puter ili margarin i dodajte smeši od jaja i šećera. Istucite sve dok ne postane glatko.
Korak 2
Prosijte brašno i dobro promiješajte s praškom za pecivo. Zatim pomiješajte sa smjesom od jaja i ulja i dobro umijesite.
Korak 3
Podmažite kalupe za muffine biljnim uljem. Ulijte tijesto u kalupe. Zagrijte rernu na 200 stepeni, a zatim smanjite na 180 i pecite muffine oko pola sata.
Korak 4
Uskršnje kifle prelijte na isti način kao i uskršnje kolače, uz tradicionalnu proteinsku glazuru. Vrh ukrasite prskalicama u boji.
Korak 5
Kiflice možete napraviti sa nadjevom: sjeckani orašasti plodovi s medom, sušeno voće, kondenzirano mlijeko, omekšana čokolada, marmelada, halva, sitno sjeckano voće pomiješano sa šećerom i pavlakom. Prije punjenja muffina nadjevom, morate pričekati da se potpuno ohlade. Zatim pažljivo izrežite mali komadić od sredine i tamo stavite punjenje po vašem izboru. Vrh ukrasite tučenim bjelanjkom ili čokoladom.
