Obilna i hranjiva juha savršen je ručak za hladne i oblačne dane. Za kuhanje možete koristiti gotovo svako povrće koje se nalazi u hladnjaku. Da bi juha bila ne samo ukusna, već i lijepa, možete je kuhati s kukuruzom.
Neophodno je
- Sastojci za 4 osobe:
- - puter - 50 g;
- - 2 kašike brašna;
- - krompir - 230 g;
- - 2 stabljike celera;
- - 2 kašičice paprike;
- - 2 srednje slatke paprike (crvena i zelena);
- - 1,5 kašičice soli;
- - pileća juha - 450 ml;
- - smrznuti kukuruz - 450 g;
- - krema - 300 ml.
Instrukcije
Korak 1
Ogulite krompir i narežite ga na uredne male kockice, celer i papriku narežite na što manje moguće.
Korak 2
Otopite puter u šerpi, dodajte krompir, papriku i celer. Posolite po ukusu i pržite uz povremeno miješanje 10-15 minuta da povrće omekša.
Korak 3
Brzim pokretima umiješajte brašno i papriku, kuhajte još 1 minutu. Ulijte pileću juhu u šerpu, pustite da zavri, kuhajte juhu 5 minuta.
Korak 4
Dodajte prethodno odmrznuti kukuruz, ulijte pola kreme, kuhajte juhu 10 minuta na laganoj vatri uz povremeno miješanje.
Korak 5
Gotov kukuruzni čorb poslužite sa preostalom kremom. Po želji jelo ukrasite zelenim lukom ili grančicama bilo kojeg drugog bilja po ukusu.
