Ova jednostavna pita s najpristupačnijim sastojcima zaslužuje mjesto na dnevnom meniju i na prazničnom stolu!
Neophodno je
- - jaja - 4 kom;
- - vrhunsko brašno - 210 g;
- - svježi sir 9% - 400 g;
- - puter - 160 g + za podmazivanje kalupa;
- - šećer - 145 g;
- - soda - 9 g;
- - limunov sok - soda za gašenje;
- - sol - na vrhu noža;
- - vanilin - na vrhu noža.
Instrukcije
Korak 1
Zamrznite ulje, a zatim naribajte na hladnom rende. Dodajte mu brašno sa prethodno ugasenom sodom, solju i 50 g šećera. Rukama sve brzo sameljite u mrvice maslaca.
Korak 2
Pomiješajte svježi sir mikserom (samo miješajte, ne tucite!) Sa preostalim šećerom, jajima i vanilijom.
Korak 3
Stavili smo pećnicu da se zagrije na 180 stepeni. Stavite polovicu uljne mrvice u podmazan oblik, nabijte je formirajući stranice. Na vrh stavite nadjev i pospite ga preostalom polovinom mrvica. Šaljemo ga u zagrijanu pećnicu na pola sata. Tortu od sira režemo tek kada se potpuno ohladi. Prijatno!