Postoji puno recepata za pravljenje torti od sira. Sve ih odlikuje nježnost i prozračnost tijesta. Svaka domaćica pokušava dodati svoj okus tradicionalnom receptu dodavanjem neke vrste slatkoće svježem siru. Priprema kraljevskog kolača od sira prilično je jednostavna i trajat će vrlo malo vremena. Ovo pecivo nije samo izdašnog okusa, već i zdravo zbog rasprostranjenosti svježeg sira u njemu. Cheesecakes imaju mnogo podvrsta, koje se razlikuju u obliku, punjenju i nazivu.
Neophodno je
-
- Za test:
- brašno (2 kašike);
- šećer (0,5 kašike);
- prašak za pecivo (1/2 kašičice);
- margarin (150 g).
- Za punjenje:
- svježi sir (600 g);
- jaja (6 kom.);
- šećer (1 kašika);
- prašak za pecivo (1/3 žličice);
- vanilin (1 kesica).
- Jela:
- sito;
- oblik za pečenje;
- rende.
Instrukcije
Korak 1
Za pripremu tijesta uzmite sito i prosijte brašno, dodajte mu prašak za pecivo, a zatim šećer. Sve dobro promiješajte.
Korak 2
Zatim uzmite ribež i naribajte ohlađeni margarin u nastalu suhu smešu.
Korak 3
Sve sastojke temeljito trljajte rukama dok se ne stvori homogena masa. Trebali biste napraviti tijesto od tijesta.
Korak 4
Nadjev za tortu od sira pripremite na sledeći način. Uzmite posudu, u nju sipajte 600 grama svježeg sira. U njega ubodite jaja i dobro ih sameljite.
Korak 5
Dobivenoj masi dodajte šećer, promiješajte.
Korak 6
Zatim dodajte prašak za pecivo i vanilin. Sve dobro promiješajte.
Korak 7
Pripremite obrazac. Premažite ga maslacem ili margarinom.
Korak 8
Na dno kalupa izlijte tri četvrtine cijelog tijesta, a na vrh tijesta nalijte nadjev od skute.
Korak 9
Na vrh fila stavite ostatak mrvičastog tijesta.
Korak 10
Zatim stavite u zagrijanu rernu na srednju temperaturu, na 25-30 minuta.
Korak 11
Torta od sira trebala bi dobiti zlatno smeđu boju. Pažljivo je izvadite iz pećnice i izvadite iz posude za pečenje. Otvoriti ga kad se malo ohladi. Kraljevski kolač od sira je spreman!
