Uskrs je najsvjetliji praznik! Uskršnji stol je uvijek bio najljepši, najbogatiji i najživlji. Jaja su obojena, Uskrs je spreman, ostaje da se kraljevski kolač ispeče vlastitim rukama. Mučno je i dugotrajno poslovanje, ali rezultat se isplati!
Neophodno je
-
- 1 kg. brašno
- 6 jaja
- 400 gr. puter
- 1, 5 čl. mlijeko
- 2 kašike Sahara
- 50 gr. kvasac
- 0,5 kašičice soli
- 150 g grožđice
- 100 g orasi
- vanilin
Instrukcije
Korak 1
Pripremite testo za testo. Da biste to učinili, u veliku lonac ulijte toplo mlijeko i umiješajte kvasac. Sve dobro promiješajte da se kvasac potpuno otopi. Dodajte jednu kašiku šećera i pola čaše brašna. Sve ponovo promiješajte i stavite tijesto na toplo mjesto da se digne.
Korak 2
Rastopiti puter. Jaja razmutite sa šećerom, vanilijom i solju u posebnoj posudi. Dodajte sve sastojke u odgovarajuću kafu. Sve dobro promiješajte. Zatim morate umijesiti tijesto, dodajući prosijano brašno. Tijesto treba biti dobro iza bokova lonca i iz ruku.
Korak 3
Dodajte oprane i izmrvljene grožđice. Po želji možete dodati i sjeckane orahe i kandirano voće.
Korak 4
Gotovo tijesto premjestite u nauljene kalupe, puneći ih do pola. Kalup možete zamotati unutra pergament papirom kako kolači ne bi izgorjeli ili ostali bez kalupa. Pustite da se tijesto digne, a zatim pecite u pećnici na 180 ° C oko 50 minuta. Torta se vadi iz kalupa kada se ohladi.
Korak 5
Gotove kolače premažite bijelim prahom i fondom od šećera u prahu. Ukrasite posebnim obojenim prskalicama ili kriškama marmelade.
