Prehrana djeteta glavna je briga roditelja. Hrana treba biti uravnotežena, i što je najvažnije - raznovrsna. Da biste obradovali svoje dijete, pripremite mu razna ukusna jela.
Kraljevska torta od sira
Trebat će vam:
- svježi sir 500 g
- jaja 4 kom.
- šećer 2/3 šalice
- puter 60 g
- brašno 50-100 g
Priprema
Pripremimo osnovu za tortu. Uzimamo mikser i tučemo jaja sa šećerom, a zatim postepeno dodajemo svježi sir. Sve miješamo. Sada pripremamo mrvice od pijeska. Za to nam treba omekšani maslac i brašno. Maslac počinjemo mijesiti u brašnu. Brašno dodajte malo po malo i postepeno. Na dno kalupa ravnomjerno nalijte 1/2 dijela pješčanih mrvica. Zatim izlijte masu od skute. Pospite preostalim mrvicama na vrhu. Zagrijte rernu na 180 stepeni. Stavimo posudu za pitu u pećnicu i pečemo 40 minuta.
Pileće kuglice u kremastom umaku
Trebat će vam:
- pileći file 500 g
- luk 1 kom.
- jaje 1 kom.
- beli luk 2 karanfilića
- masna pavlaka 200 g
- sir 150 g
Priprema
Isperite pileći file, lagano istucite i isecite na sitne komade. Napravite mleveno meso. Nasjeckajte luk u blenderu. Povežite sve. Dodajte sol, malo bibera i začinite hmelj. Jaje umutite vilicom i ulijte u mleveno meso. Sve temeljito promiješajte. Formirati kuglice od mlevenog mesa. Uzmemo tešku kremu i namastimo posudu za pečenje. Stavite kuglice u kalup. Zagrijte rernu na 180 stepeni i pecite 15 minuta. Sada pripremimo sos. Sir utrljajte na sitnoj ribežu, iscijedite češnjak, dodajte vrhnje. Sve miješamo. Izvadite kalup sa pilećim kuglicama iz rerne i prelijte umakom svaku kuglu, vratite je u rernu na još 10 minuta.
Početna Nutella
- mlijeko 4 šolje
- orašasti plodovi 4 žlice
- šećer 4 šolje
- pšenično brašno 4 kašike
- tamni kakao u prahu 5 tbsp
- puter 100 g
Priprema
Uzimamo malu posudu. U posudu sipajte šećer, brašno i kakao. Ulijte mlijeko u malim obrocima uz stalno miješanje. Kad izlijemo svo mlijeko, sadržaj posude izlijemo u lonac i stavimo na štednjak. Uključujemo tihu vatru. Stalno miješajući, prokuhajte smjesu. Izrežite mekani puter na komade i sameljite zajedno s orasima u blenderu. Dodajte u glavninu. I nastavljamo kuhati dok se ne zgusne. Trebali biste dobiti elastičnu homogenu masu. Neka se Nutella ohladi. Prebacite u staklenu posudu s poklopcem. Držite u frižideru.
