Ukusna tepsija od kraljevskog sira za kraljice i kraljeve. Njegova priprema započinje pripremom punjenja od skute.
Neophodno je
- - 2 šolje pšeničnog brašna;
- - 1 šolja šećera;
- - 0,5 tsp soda;
- - 500 g svježeg sira;
- - 3 jaja;
- - vanilin na vrhu noža;
- - margarin
Instrukcije
Korak 1
Prvo trebate trljati svježi sir kroz sito, a zatim ga istucite s jajima i pola čaše šećera (druga polovina će ići za izradu tijesta). Dodajte vanilin na samom kraju mućenja. Prije toga vanilin treba razrijediti u vrućoj vodi. Ovim je završen prvi korak.
Korak 2
Sada pripremamo tijesto za našu tortu od sira. Prvo maslac treba narezati na vrlo male komadiće, a zatim samljeti sa brašnom i preostalim šećerom. Apsolutno! - dosljednost prezli, u stvari je vrlo važna. Na kraju pripreme tijesta ovoj smjesi moramo dodati sodu i sve vrlo temeljito promiješati. Prošao je drugi korak.
Korak 3
Započinjemo završnu fazu proizvodnje. Prije svega, pripremamo kalup za naknadno pečenje torte sa sirom u njemu. Kalup podmažite margarinom, a zatim u njega stavite prvu polovinu tijesta, izgladite. Položite punjenje od skute na vrh ravnomjernim slojem, i to pažljivo. I poslednje što je potrebno je napuniti nadjev preostalom polovinom tijesta. Tortu od sira pečemo na temperaturi od 200 stepeni 15-20 minuta, može potrajati malo više vremena. Izvadimo ga, izrežemo i toplo serviramo do stola. Kraljevski kolač od sira je spreman, prijatno!
