Kuvano vino je najbolje piće za brzo zagrijavanje. Idealno je za hladne zimske večeri. To možete učiniti bez napuštanja kuće i to za samo 5 minuta.
Neophodno je
- Za 6 porcija:
- -kaberne ili drugo crno vino
- -1/4 šolje rakije
- -1/2 šalice šećera (po ukusu)
- Začin:
- -seme od 2 naranče
- - sjeckani muškatni oraščić
- -4 štapića cimeta
- -3/4 kašičice karanfilića
- -allspice
- -anise
- -6 mahuna kardamoma
Instrukcije
Korak 1
Započnite sa pravljenjem začina. Na ribežu naribajte koricu dvije naranče, nasjeckajte bademe u mužaru.
Kombinirajte sve sastojke začina u malom loncu (2 ili više korica naranče, nasjeckani muškatni oraščić, 4 štapića cimeta, 3/4 kašičice karanfilića, aleve paprike, anisa, 6 mahuna kardamoma). Sve temeljito promiješajte i rasporedite u male vrećice.
Korak 2
U veliku šerpu ulijte 1/4 vode, dodajte začine u vrećici i pustite da zavri. Nakon toga lagano prelijte vinom i smanjite vatru. Kuhajte kuhano vino ispod poklopca na laganoj vatri 20 minuta.
Korak 3
Maknite posudu s vatre. Hladiti na sobnoj temperaturi. U svaku šoljicu dodajte po jedan štapić cimeta prije služenja. Prijatno.
