Pokazalo se da je torta nježna, ukusna i jednostavno neuporediva. Sastoji se od četiri kolača: dva bijela i dva čokoladna, natopljena kiselom pavlakom. Priprema se vrlo brzo.
Neophodno je
- - 5 jaja
- - 620 g granuliranog šećera
- - 750 ml pavlake
- - 100 putera
- - 500 g brašna
- - 2 kašičice soda, gašeni ocat
- - 2 žlice. l. kakao u prahu
- - orasi
- - 1 kg trešanja
Instrukcije
Korak 1
Pripremite testo. Pomiješajte jaja i 370 g granuliranog šećera, tucite mikserom na srednjoj brzini dok ne postane glatko. Rastopite maslac u mikrotalasnoj pećnici. Zatim ohladite i dodajte kiseloj pavlaci, promiješajte. Dodajte sirćetu gašenu sodu bikarbonu i promiješajte. Spojite smjesu kisele pavlake i jaja-šećera, miješajte dok ne postane glatko. Zatim dodajte brašno i ponovo promiješajte.
Korak 2
Podijelite tijesto na dva jednaka dijela. U jedan dio dodajte kakao u prahu, a u drugi dio dodajte 2 kašike. brašno. Zagrijte rernu na 180 stepeni, stavite čokoladni biskvit i pecite 30-40 minuta. Provjerite spremnost šibicom. Izvadite biskvit iz rerne i ohladite. Na isti način ispecite i beli biskvit. Svaki biskvit prerezati na dva dijela. Kao rezultat, trebali biste dobiti dvije bijele i dvije čokoladne torte.
Korak 3
Pripremite kremu. Istucite mikserom šećer i 500 ml pavlake dok ne postane glatko.
Korak 4
Sjeckajte orahe. Premažite čokoladnu tortu kremom i rasporedite sloj višnje. Premažite sloj višnje kremom i prekrijte bijelom korom. Na isti način napravite sve preostale torte. Posljednja torta bi trebala biti bijela. Slobodno podmažite vrh i bočne strane torte. Tortu ukrasite orasima.
