Torta od češera pravi se na bazi medenog biskvita. Ispada da je neobično nježan desert.
Neophodno je
- - 190 g brašna
- - 6 jaja
- - 2 žlice. dušo
- - 280 g granuliranog šećera
- - 500 ml mleka
- - 500 ml kreme
- - 20 g želatine
- - 150 g bijele čokolade
- - 2 žlice. koricu limuna
- - latice badema
- - 2 žlice. kuvano kondenzovano mleko
Instrukcije
Korak 1
Pripremite testo. Istucite jaja do čvrste bijele pjene, dodajte granulirani šećer i med u tankom mlazu i ponovo umutite. Masa će se učetverostručiti. Dodajte brašno i sve dobro promiješajte dok ne postane glatko. Kalup prekriven pergament papirom namažite biljnim uljem i rasporedite tijesto. Ravnomjerno rasporediti po površini. Pecite u zagrijanoj rerni na 180 stepeni 40-45 minuta. Utvrdite spremnost keksa ražnjem. Izvadite iz rerne i ostavite da se ohladi.
Korak 2
Pripremite kremu. Namočite želatinu u hladnoj vodi. Pomiješajte 120 g granuliranog šećera, mlijeko, koricu limuna i vrhnje. Stavite na vatru i prokuhajte. Dodajte komade bijele čokolade, želatinu, miješajte dok se čokolada potpuno ne otopi. Skinuti sa vatre, staviti u hladnu vodu da se ohladi.
Korak 3
Stavite biskvit na stol i prerežite na dva dijela. Izrežite stranice biskvita i stavite prvu tortu u kalup, premažite kremom i prekrijte drugom tortom, ponovo premažite kremom. Stavite na hladno mjesto dok se ne stvrdne.
Korak 4
Pripremite pupoljke. Komade kolača pomiješajte s kuhanim kondenziranim mlijekom i promiješajte. Od dobivene smjese oblikujte oblik kvrge. I ukrasite laticama badema.
Korak 5
Otopite tamnu čokoladu u vodenoj kupelji. I umočite šišarke tamo. Zamrznutu tortu ukrasite šišarkama. Ukrasite stranice torte bijelom čokoladom.
