Poljska Uskršnja Torta

Sadržaj:

Poljska Uskršnja Torta
Poljska Uskršnja Torta

Video: Poljska Uskršnja Torta

Video: Poljska Uskršnja Torta
Video: ЛЕГЕНДАРНЫЙ ТОРТ ЗА 10 МИНУТ!!! РЕЦЕПТ ПТИЧЬЕГО МОЛОКА. 2024, Novembar
Anonim

Recept za ovaj poljski uskršnji kolač nalazi se u knjizi o poljskoj tradicionalnoj kuhinji. Ispostavilo se da je jelo vrlo ukusno, slatko i mekano. Vrlo je ugodno koristiti ga uz čašu ledenog mlijeka ili šalicu kafe.

Pripremite poljski uskršnji kolač
Pripremite poljski uskršnji kolač

Neophodno je

  • - limun - 1/4 dijela;
  • - lagane grožđice - 50 g;
  • - ušećereni limun - 50 g;
  • - sušene višnje - 50 g;
  • - pileće jaje - 4 kom;
  • - sol - 1/2 kašičice;
  • - mlijeko - 300 ml;
  • - kokosove pahuljice - 20 g;
  • - šećer u prahu - 100 g;
  • - tamne grožđice - 50 g;
  • - sušene brusnice - 50 g;
  • - granulirani šećer - 200 g;
  • - suhi kvasac brzog djelovanja - 10 g;
  • - pšenično brašno - 500 g;
  • - puter - 220 g.

Instrukcije

Korak 1

Spojite otopljeni puter i vruće mleko u srednjoj posudi. U smjesu prosijte brašno i snažno promiješajte. Marljivo zamijesite tijesto, po potrebi dodajući brašno. U tijestu ne bi trebalo ostati grudica, na kraju bi trebalo biti glatko i vrlo elastično.

Korak 2

Dobivenom tijestu dodajte kvasac i promiješajte. Dobiveno tijesto pokrijte ručnikom i ostavite da odstoji na toplom mjestu sat vremena. Tijesto treba narasti, povećati veličinu.

Korak 3

Istucite jaja i šećer dok se ne stvori gusta, bijela masa. U supu za infuziju sat vremena dodajte sušeno voće i razmućena jaja. Smjesu lagano promiješajte lopaticom.

Korak 4

Dodajte malo brašna i zamijesite gusto, homogeno tijesto. Podmažite posudu za pečenje maslacem i u nju ulijte pripremljeno testo. Ravnomjerno ga rasporedite po cijeloj površini.

Korak 5

Zagrijte pećnicu na 180oC, stavite posudu unutra i pecite sat vremena. Zatim izvadite gotovu tortu iz rerne i pustite da se malo slegne.

Korak 6

Poljsku tortu prelijte smjesom šećera u prahu i limunovog soka. Pospite kokosom. Pričekajte da se glazura stvrdne i poslužite tortu na stol zajedno s kafom, hladnim mlijekom, dinstanim voćem ili kefirom.

Preporučuje se: