Punjeni Luk

Sadržaj:

Punjeni Luk
Punjeni Luk

Video: Punjeni Luk

Video: Punjeni Luk
Video: Sogan Dolma - Punjeni Luk - Lukovice | Detaljan Recept 2024, Marš
Anonim

Punjenje luka je jednostavno. Punjenje može biti gotovo sve. Želim ponuditi zanimljiv recept za punjeni luk. Jelo je vrlo jednostavno za pripremu. Navedena količina sastojaka dovoljna je za 4 porcije.

Punjeni luk
Punjeni luk

Neophodno je

  • - luk - 12 kom.;
  • - crvena paprika - 1 kom.;
  • - bosiljak (bilje) - 4 lista;
  • - pinjoli - 30 g;
  • - mrvice hljeba - 1 tbsp. l.;
  • - tvrdi sir - 400 g;
  • - jaje - 1 kom;
  • - mljeveni bijeli biber - prstohvat;
  • - suvo bijelo vino - 50 ml;
  • - maslinovo ulje - 100 ml;
  • - lovorov list - 2 kom.

Instrukcije

Korak 1

Šolje za kuhanje od luka. Ogulite luk, odrežite gornji dio, pažljivo uklonite sadržaj. Imamo šolju luka. Umočite luk u kipuću vodu na 5 minuta. Izvadimo ga iz vode i stavimo na sito.

Korak 2

Kuvanje nadjeva. Isperite papriku vodom, uklonite jezgru i sjemenke, isječene na male kockice. Bosiljak sitno nasjeckajte. Naribajte sir.

Korak 3

Pržite pinjole na tavi bez ulja.

Korak 4

Pomiješajte naribani sir, jaje, kockice papra, pinjole, krušne mrvice, bosiljak. Sol i papar. Punjenje je spremno.

Korak 5

Punjenjem punimo korpe luka. Punjeni luk stavite u vatrostalnu posudu. Pomiješajte maslinovo ulje s vinom, u košarice napunite tečnost. Dodajte lovorov list. Pečemo u pećnici 30 minuta na temperaturi od 220 stepeni. Jelo je gotovo! Prijatno!

Preporučuje se: