Ako je vani oblačno, vaša duša "grebe mačke" i želite sjaj i svježinu na tanjuru, onda je ova salata idealna za takvu priliku. Sunčani kukuruz će vas razveseliti!
Neophodno je
- - 1/2 konzerve kukuruza u konzervi
- - 120 g svježih šampinjona
- - 1 kom. luk
- - 200 g pilećeg filea
- - zelje
- - majoneza po ukusu
- - biljno ulje
- - slana paprika
Instrukcije
Korak 1
Pileći file odmrznite prije vremena da postane sočniji. Narežite ga na tanjure i lagano istucite. Začinite solju i paprom, a zatim bacite u vruću tavu. Pržite sa obje strane dok ne omekša i ostavite da se hladi na hladnom mjestu.
Korak 2
Gljive narežite ne baš fino, jer tokom toplotne obrade pečurke daju puno vlage i smanjuju se u veličini. Zatim ih pržite s lukom dok ne dobijete odgovarajuću shemu boja. Začinite solju i paprom po ukusu.
Korak 3
Otvorite kukuruz, iscedite višak soka i dodajte u posudu sa ohlađenim gljivama. Povucite piletinu na sitne komade i stavite u posudu za salatu.
Korak 4
Nasjeckajte bilje sitno. Začinite majonezom. Najbolje je koristiti domaću majonezu, a ne majonezu iz prodavnice.
Korak 5
Salatu stavite na tanjir, a na vrh ukrasite zrnom kukuruza i grančicom peršina. Salata je spremna za posluživanje!
