Palačinke od kukuruza, papra i dimljene piletine izvrstan su doručak za cijelu porodicu. Uz to, jelo se priprema vrlo brzo i lako. Navedena količina hrane dovoljna je za 4 porcije.
Neophodno je
- - jaja - 4 kom.;
- - dimljeno pileće meso - 100 g;
- - slatka crvena paprika - 1 kom;
- - konzervirani kukuruz - 3 kašike l.;
- - luk - 0,5 glavice;
- - brašno - 100 g;
- - biljno ulje - 3 kašike. l.;
- - sol - 0,5 kašičice;
- - mljeveni crni biber - prstohvat.
Instrukcije
Korak 1
Luk narežite na male kockice, lagano pržite na biljnom ulju (dok ne porumeni).
Korak 2
Piletinu isecite na sitne trakice. Papriku narežite na male kockice.
Korak 3
Istucite jaja sa solju i mlevenom paprikom, dodajte prženi luk, kukuruz u konzervi, papriku i piletinu. Dobro promiješajte. Smjesi postepeno dodajte brašno. Tijesto treba imati konzistenciju vrlo guste pavlake.
Korak 4
U prethodno zagrijanoj tavi podmazanoj biljnim uljem, pržite palačinke s obje strane (tijesto rasporedite žlicom). Za jednu palačinku bit će potrebno 1-2 žlice. l. test. Gotove palačinke stavite na papirnati ubrus da upiju višak masnoće. Ukrasite kukuruzom i svježim začinskim biljem. Jelo je gotovo!
