Napravite odličnu zagrijavajuću juhu za lagani zimski ručak ili sjajan početak porodične večere, jer se može poslužiti uz kineska jela, curry umak ili čak i prženu kašu. A ako svojoj juhi ponudite krutone pržene na ulju od belog luka, ona će biti još ukusnija.
Neophodno je
- - jedan file od velikih pilećih prsa;
- - 450 g svježeg, smrznutog ili konzerviranog kukuruza;
- - gomila zelenog luka;
- - 8 listova mladog špinata;
- - 4 svježe grančice cilantra za ukrašavanje;
- - 3 čaše pileće juhe;
- - 2 kašičice soja sosa;
- - 2 kašike žlice guste pavlake;
- - 1 kašičica soli;
- - 0,5 kašičice crnog bibera;
- - 2,5 žlice. kašike kukuruznog škroba.
Instrukcije
Korak 1
Pileća prsa sitno nasjeckajte, pospite solju i svježe mljevenim crnim biberom.
Korak 2
Ako u ovom jelu koristite kukuruz iz konzerve, obavezno uklonite svu vodu iz tegle prije dodavanja graha u procesor hrane. Stavite kukuruz u kuhač i malo ga nasjeckajte.
Korak 3
Ulijte pileći temeljac u lonac i pustite da zavri. Stavite piletinu u juhu i kuhajte 2-3 minute. Dodajte kukuruz, sitno sjeckani zeleni luk i listove špinata. Skuhajte još malo.
Korak 4
Pomiješajte kukuruzni škrob sa 2 kašike vode, a zatim dodajte u juhu i nastavite miješati dok se supa ne zgusne. Dodajte soja sos i vrhnje, povremeno miješajući, a zatim lagano promiješajte. Sipajte juhu u posude, ukrasite cilantrom i poslužite.
