Uprkos činjenici da su muljkare relativno mlado jelo, ima ogroman broj obožavatelja. Hodža s mesom priprema se dovoljno brzo, ali ispostavlja se zadovoljavajuće i ukusno. Štaviše, zasićenost mečeta ovisi o količini različitih vrsta mesa u njemu.
Neophodno je
-
- Meso (svinjetina
- kokoška
- kobasica
- salama - na izbor);
- krumpir;
- lukovica luk;
- zelje;
- masline;
- kajmak;
- kiseli ili ukiseljeni krastavci;
- paradajz pasta;
- sol i papar.
Instrukcije
Korak 1
Skuhajte svježu pileću ili svinjsku juhu. Solyanka u čorbi bit će puno ukusnija i bogatija.
Korak 2
Dodajte krompir isečen na male kockice.
Korak 3
Prethodno kuhano meso i ostale mesne sastojke narežite na trakice i dodajte u čorbu. Kuhajte 10 do 15 minuta.
Korak 4
Začinite juhu kašom od luka i paradajza 10 minuta prije kuhanja. Posolite, popaprite i dodajte ukiseljeni krastavac isečen na trake. Solyanka bi trebala biti gusta i bogata.
Korak 5
Isključite vatru i ostavite mešalice da stoje ispod poklopca oko 10 do 15 minuta.
Korak 6
Prije posluživanja u svaku porciju dodajte 1 kašiku kisele pavlake, krišku limuna i par maslina. Prijatno!
