Multivarka pomaže ne samo uštedi vremena za domaćice, već i stvaranju pravih kulinarskih remek-djela od naizgled jednostavnih proizvoda. Ali ne znaju sve dame zanimljive recepte za kuhanje. Stoga ćemo dalje razgovarati o tome kako kuhati patke noge u multivarku.
Za pripremu pačjih nogu trebat će vam:
- patkine noge - 2 kom.;
- narandžasta - 1 kom.;
- svježa buča - 250 g;
- med (preporučuje se uzimanje tečnosti, ako ne, otopite onu dostupnu u vodenoj kupelji) - 1 tbsp. l.;
- maslinovo ulje - 4 žlice. l.;
- beli luk - 1 karanfilić;
- topla voda - 100 ml;
- par grančica peršina;
- sol po ukusu.
Pačje noge temeljito operite i stavite u posudu za multivarke. Ogulite buču, isecite na velike komade. Stavite tikvu preko nogu. Operite naranču i odsijecite joj 2 tanka kruga, a iz preostalog voća iscijedite sok. Nasjeckajte češnjak i dodajte soku od naranče, tamo pošaljite med i maslinovo ulje.
Sve dobro promiješajte dok se ne stvori homogena masa. U rezultirajući umak sipajte patkine noge i bundevu. Stavite kriške naranče na meso. Dodajte nasjeckani peršin. Ostavite meso da se marinira 60 minuta. Nakon isteka vremena, postavite način rada "Multipovar" na multivarku, postavite temperaturu na 120 stepeni, kuhajte 10 minuta. Zatim otvorite poklopac i ulijte ga u posudu s vrućom vodom, a zatim nastavite kuhati u istom režimu.
Kad je jelo gotovo, stavite ga na tanjur, ukrasite biljem. Pačje noge dobro će se slagati s rižom. Inače, ovaj recept se može koristiti za kuhanje piletine.
