Savršena Juha Od šampinjona Iz Agarika Meda

Sadržaj:

Savršena Juha Od šampinjona Iz Agarika Meda
Savršena Juha Od šampinjona Iz Agarika Meda

Video: Savršena Juha Od šampinjona Iz Agarika Meda

Video: Savršena Juha Od šampinjona Iz Agarika Meda
Video: Juha od gljiva - Fini recepti 2024, Marš
Anonim

Medene gljive pogodne su ne samo za prženje ili soljenje zimi. Svježe medene pečurke čine ukusnu niskokaloričnu juhu koja se lako kuha.

Savršena juha od šampinjona iz agarika meda
Savršena juha od šampinjona iz agarika meda

Neophodno je

  • - svježe gljive - 500 grama,
  • - luk - 1 komad;
  • - šargarepa - 1 komad;
  • - krompir - 4 komada;
  • - pileća prsa - 200 grama;
  • - crni biber - 10 graška;
  • - sol, začinsko bilje, mleveni beli luk po ukusu;
  • - voda - 3 litre.

Instrukcije

Korak 1

Otiđite u šumu i sakupite još medljivih gljiva. Izaberite male gljive. Poredajte ih kod kuće, očistite ih od šumskih ostataka, kao i starih, crvivih i svih sumnjivih primjeraka. Zatim nekoliko puta isperite hladnom vodom. Većinu zamrznite za budućnost, ostavljajući mali iznos za trenutne potrebe.

Korak 2

Kuhajte medene gljive u slanoj vodi oko 20 minuta.

Korak 3

Stavite lonac vode na vatru. Bacite očišćeni luk i šargarepu, isečeni na male krugove. Dodajte 10 zrna crnog bibera. Kad voda proključa, dodajte malo soli i tamo pošaljite nasjeckani krompir.

Korak 4

Nakon 10 minuta skuvane gljive pošaljite u tavu.

Korak 5

Kad je krompir gotovo spreman, dodajte u pliticu pileća prsa, isječena na sitne komade tako da stanu u žlicu, i po potrebi posolite. Dojka će se vrlo brzo skuhati - nakon 5 minuta, kada se to dogodi, isključite vatru, pokrijte i pustite da se kuha oko 20 minuta.

Korak 6

Gljive su posebno prijateljske sa koprom i belim lukom, pa se prilikom posluživanja juha može posuti sitno nasjeckanim svježim koprom i mljevenim bijelim lukom.

Preporučuje se: