Juha od pireja od graška odlično je i zdravo jelo za pripremu za ručak ili večeru. Sve što trebate je opskrbiti se potrebnim sastojcima i strpljenjem. Gotova juha od pireja od graška ugodno će iznenaditi vas i vaše najmilije svojom lakoćom, izvrsnim ukusom i aromom.
Pripremite sastojke
Prvo što trebate je oprati i očistiti sve što je potrebno za pripremu supe. Trebat će vam sastojci poput graška, mrkve, luka, soli, mlijeka i peršina. Grašak temeljito isperite, ogulite mrkvu i luk, a peršin nasjeckajte.
Kuhajte povrće i grašak
U lonac stavite pripremljeni grašak, šargarepu, prerezan na dva ili tri dela i luk. Zatim sve napunite vodom tako da bude dvostruko više vode. Stavite na vatru i dinstajte 40 minuta.
Smjesu graška sameljite
Izvadite luk i mrkvu iz šerpe. Stavite grašak u blender i blendajte. Sjeme graška možete protrljati i kroz sito. U gotovu smjesu dodajte pola čaše mlijeka, promiješajte. Zatim dodajte ulje ili puter i ponovo promiješajte juhu.
Dodajte zelenilo
Da biste ukrasili jelo, odozgo nasjeckajte malo peršina i popaprite crnim biberom.
Pripremite krekere
Takođe, ovu supu možete poslužiti i sa prezlom. To će mu dati svjetliji okus. Pored toga, začinjene lovačke kobasice mogu se koristiti kao ukras. Juhu treba jesti toplu.
