Jabuke se mogu koristiti za pripremu širokog izbora jela i deserta. Pita s jabukama posebno je popularna u svakoj porodici bez koje ne može proći ni jedno dijete i odrasli. Među legendarnim pitama najviše se ističe šarlota. Jednostavna je za pripremu i ne zahtjeva puno novca.
Neophodno je
-
- 4 jaja,
- 1 šalica šećera,
- 1 šolja brašna
- 5-6 kom. kisele jabuke
- sol,
- soda
- ocat,
- puter,
- mrvice hljeba,
- vanilin
Instrukcije
Korak 1
Uzmite posudu i umutite 4 jaja. Dodajte jednu čašu šećera i dobro umutite mikserom dok se šećer ne otopi.
Korak 2
Dodajte malo soli i vanile na vrh noža. Uzmite 1/2 tsp. soda i ugasite sirćetom, dodajte jajima.
Korak 3
Postepeno započnite dodavati brašno i lagano tucite pjenjačom ili mikserom dok se grudice potpuno ne otope. Konzistencija bi trebala biti poput guste pavlake.
Korak 4
Pripremite posudu, iznutra premažite maslacem i pospite mrvicama (kako se pita ne bi zalijepila za posudu).
Korak 5
Ogulite i sjemenite jabuke. Isecite na male kockice i sipajte u pripremljenu tavu.
Korak 6
Kuhano tijesto izlijte na jabuke i stavite u zagrijanu rernu. Pecite na 180 stepeni oko 20-30 minuta, dok ne omekša. Provjerite spremnost probijanjem torte šibicom ili čačkalicom. Ako je šibica suha, znači da je mirisna i nježna pita spremna i može se poslužiti. Poslužite uz čaj, mlijeko ili sok.
