Kako Napraviti Salatu Od Jetre Bakalara: Jednostavni Recepti

Sadržaj:

Kako Napraviti Salatu Od Jetre Bakalara: Jednostavni Recepti
Kako Napraviti Salatu Od Jetre Bakalara: Jednostavni Recepti

Video: Kako Napraviti Salatu Od Jetre Bakalara: Jednostavni Recepti

Video: Kako Napraviti Salatu Od Jetre Bakalara: Jednostavni Recepti
Video: БЕРУ СВЕКЛА И готовлю ЭТО! ЗА КОПЕЙКИ. Мало кто знает этот СЕКРЕТНЫЙ РЕЦЕПТ 2024, Novembar
Anonim

U sovjetsko doba salata od jetre bakalara zvala se "Severny" i posluživala se u najboljim restoranima u zemlji. Danas je salata od jetre bakalara prekrasno jelo i za svakodnevne i za svečane stolove.

Kako napraviti salatu od jetre bakalara: jednostavni recepti
Kako napraviti salatu od jetre bakalara: jednostavni recepti

Salata od jetre bakalara

Za salatu će vam trebati slijedeći proizvodi:

  • krompir - 2 kom.;
  • luk - 1 kom.;
  • zeleni grašak - 2 kašike. l.;
  • majoneza - za dresing;
  • zeleni luk, kopar - po želji.

Izvadite jetru bakalara iz tegle i pustite da se ulje ocijedi. Jetru možete i upisati vlažnim maramicama kako biste uklonili višak masnoće. Dobiveno ulje može se koristiti za preljev ove salate.

Krompir operite i skuhajte u ljusci. Takođe posebno skuvajte pileća jaja. Ogulite i narežite gotov krompir na sitne kockice. Oljuštite i narežite jaja na kockice. Jetra bakalara treba sitno nasjeckati.

Luk operite, ogulite i sitno nasjeckajte. Za salatu pripremite i zelje. Poriluk i kopar isperite i sitno nasjeckajte.

Kombinirajte sve pripremljene sastojke u posudi za salatu, dobro promiješajte, a zatim dodajte zeleni grašak i začinite salatu majonezom po ukusu, ne zaboravite na sol. Salatu od jetre bakalara rasporediti preko lišća salate i poslužiti ukrašenu peršunom i drugim začinskim biljem.

Salata od jetre od bakalara i škampa

Ukusna i hranjiva salata dobija se od jetre bakalara i škampa.

Za kuhanje trebat će vam:

  • tigrasti škampi - 10 kom.;
  • jetra bakalara - 1 konzerva;
  • kiseli krastavci - 3 kom.;
  • pileća jaja - 2 kom.;
  • rikola - 1 svežanj;
  • majonez - za dresing.

Isperite tigraste kozice, kuhajte oko 5 minuta, ogulite i nasjeckajte. Pileća jaja skuhajte, ogulite i nasjeckajte na male kockice. Isecite jetru bakalara na komade.

Na tanjir stavite rikolu, na vrh nasjeckane škampe, dodajte malo majoneze, a zatim stavite pileća jaja i samu jetru bakalara. Sitno nasjeckani krastavac treba staviti na vrh jetre bakalara. Salatu ukrasite sa nekoliko škampa i začinskog bilja.

Preporučuje se: