Kako Napraviti Salatu Od Bakalara Od Patlidžana

Sadržaj:

Kako Napraviti Salatu Od Bakalara Od Patlidžana
Kako Napraviti Salatu Od Bakalara Od Patlidžana

Video: Kako Napraviti Salatu Od Bakalara Od Patlidžana

Video: Kako Napraviti Salatu Od Bakalara Od Patlidžana
Video: САЛАТ ИЗ ЗАПЕЧЕННЫХ БАКЛАПАНОВ ЗДОРОВЫЙ И БЫСТРЫЙ ПО МАКЕДОНСКИМ ПУТИ 2024, Marš
Anonim

Salata od bakalara s patlidžanima porodično je jelo koje je savršeno za svečani stol i dodati će razne okuse. Sastojci salate sadrže veliku količinu proteina i vitamina, što govori o značajnoj korisnosti recepta.

Kako napraviti salatu od bakalara od patlidžana
Kako napraviti salatu od bakalara od patlidžana

Neophodno je

  • slabo slani bakalar - 0,5 kg
  • patlidžan - 2-3 kom.
  • krompir - 3 kom.
  • zelena paprika - 1 kom.
  • luk - 1 kom.
  • beli luk - 3 češnja
  • grožđice - 100 gr.
  • pinjoli - 50 gr.
  • sirće - 1 kašika
  • nerafinirano maslinovo ulje - 250 ml.
  • sol
  • kim - 50 gr.
  • karanfilić - 50 gr.
  • peršun - 250 gr.

Instrukcije

Korak 1

Zagrijte rernu na 200 stepeni. Patlidžane prerežite po dužini na dvije jednake polovice, naribajte krupnom solju, prelijte nerafiniranim maslinovim uljem. Stavite u pećnicu na 20-25 minuta.

Korak 2

Ogulite krompir i kuhajte 17 minuta, dodajući vodu u sol. Kuvani krompir ohladiti i iseći na krugove. U tavu stavite pinjole i pržite bez ulja dok ne porumene.

Korak 3

Na drugu tavu izlijte maslinovo ulje, dodajte sitno nasjeckani bijeli luk i luk, dodajte grožđice i zelenu papriku narezanu na trakice. Zatim na to stavite nasjeckani bakalar, pinjole, malo kima i karanfilića. Pržite 5 minuta.

Korak 4

Stavite cijelu pečenku u duboki tanjur, dodajte ocat, maslinovo ulje, nasjeckani peršin. Sve pomiješajte.

Korak 5

Stavite narezane patlidžane na veliku posudu u prvom sloju. Preliti slojevima kuvanog krompira, pržiti sa bakalarom. Sve ukrasite grančicom peršina. Prijatno!

Preporučuje se: