Hrskava, apetitna pileća krilca izvrsna su kao međuobrok ili topli obrok. Priprema ih je prilično jednostavna i brza, ovo jelo može se koristiti kao poslastica za neočekivane goste. Nisu potrebni posebni sastojci, sastojci marinade lako se mogu naći u hladnjaku.
Neophodno je
-
- 1 kg pilećih krilca
- 200 ml soja sosa
- 2 kašike maslaca
- kašika meda
- 2 žumanjka
- 100 gr sira
- 100 ml biljnog ulja
- mrvice hljeba
- ljuta čili mahuna
Instrukcije
Korak 1
Temeljito isperite krila i napunite ih marinadom. Za njegovu pripremu trebat će vam 200 ml soja sosa, jedna žlica meda i jedna mahuna sitno nasjeckanog čilija. Pomiješajte sve sastojke i prelijte preko krila tako da budu potpuno prekrivena marinadom. Potapajte ih pola sata.
Korak 2
Dok se krila mariniraju, kuhajte pohanje. Pomiješajte dva žumanca sa dvije kašike putera. Sitno naribajte 100 grama tvrdog sira i dodajte u smjesu od jaja i putera. Stavite prezlu u mikrovalnu na 10 sekundi, jedna bi trebala biti glatka.
Korak 3
Svako krilo prvo umočite u smjesu od sira, maslaca i jaja, a zatim u prezlu. Zatim ih treba kuhati, za one koji ne vole proizvode pržene na ulju, pogodan je način prženja pomoću mikrovalne pećnice. Postavite postavku roštilja, položite krila na posebnu rešetku i kuhajte 20-25 minuta.
Korak 4
Krila možete pripremiti na tradicionalan način. Zagrijte duboku tavu i u nju ulijte najmanje 100 ml biljnog ulja. Kad se ulje dobro zagrije, prvo umočite krila u marinadu od sira, a zatim uvaljajte u prezlu i stavite u tavu. Pržite ih dok ne porumene sa obje strane. Zatim ih izvadite i stavite na papirnati ubrus da biste se riješili viška masnoće.
Korak 5
Ako ne volite prženu hranu, skuhajte krilca u pećnici. Zagrijte ga na 180-200 stepeni, marinirana krila stavite na pleh i pecite 20 minuta. Ostavite pleh otvoren za hrskavu koricu. Ako pak želite mekše meso, pokrijte lim za pečenje ili tavu. Po želji, tokom postupka prženja, jelo možete zaliti sokom koji se ističe. Gotovo jelo možete poslužiti kao predjelo za pivo ili vino, kao i drugo uz ukras od povrća ili kaše.
