Ova supa je istovremeno pomalo začinjena i nježna. Neće ostaviti ravnodušnima one koji vole nešto novo i neobično.
Neophodno je
- - pileća juha od 700 ml;
- - 2 pakovanja kineskih rezančevih pirinča;
- - 4-5 st. žlice soja sosa;
- - jedan srednji luk;
- - 2 češnja belog luka;
- - 1 čili papričica;
- - 2 žlice. žlice suncokretovog ulja;
- - 0,5 žlice. kašike mješavine kineskog bilja;
- - 4 žlice. žlice suhog vina;
- - 200 g nemasne svinjetine (možete filetirati piletinu);
- - 200 g sladoleda od špinata;
- - 1-2 stabljike zelenog luka.
Instrukcije
Korak 1
Luk sitno nasjeckajte, češnjak sitno nasjeckajte nožem. Uklonite sjemenke čili paprike i nasjeckajte. Pržite luk na suncokretovom ulju dok ne postane svijetlo zlatno smeđe boje. Dodajte beli luk, čili i začine. Ostavite na laganoj vatri još 1 minutu. Zatim u tavu ulijte soja sos i vino. Držite na laganoj vatri još 2, 5 minuta, a zatim promiješajte i pustite da odstoji 1 minutu. Isključite vatru i ostavite sa strane.
Korak 2
Stavite juhu da se zagrije, pustite da prokuha. Kad zavrije, sipajte smjesu iz tave na nju. Sve kuhajte na laganoj vatri 9-10 minuta.
Korak 3
Meso sitno nasjeckajte i stavite u čorbu. Kuhajte rezance dok se napola ne skuhaju. Pošaljite po meso. Bacite juhu i špinat zajedno sa rezancima. Zagrijte juhu i kuhajte još 1 minutu. Zeleni luk sitno nasjeckajte i pospite juhom.
