Ukusna juha od pilećih rezanaca sa grahom - nježna i hranjiva. Pomoći će vam da dobijete snagu i energiju!
Neophodno je
6 pilećih nogu (batak), 8 srednjih krompira, 1-2 mrkve, 2 srednja luka, 1 paprika, grah iz konzerve, brašno, 1 jaje, pasta od paradajza, 3 češnja belog luka, začini, začinsko bilje, sol / papar po ukusu
Instrukcije
Korak 1
Potrebno je sipati hladnu vodu u šerpu, u nju staviti pileće noge i staviti na vatru. Kad voda zavrije, obavezno uklonite pjenu s površine bujona.
Korak 2
Za rezance za kuhanje: razbijte jaje u posebnu posudu i dodajte dovoljno brašna da tijesto postane žilavo. Dobivenu grudu tijesta temeljito zdrobite i razvaljajte u tanku palačinku. Zatim ga narežemo na trake, a oni su već na rezance.
Korak 3
Zatim očistite krompir i isecite na male kockice. Kad su noge napola spremne, nasjeckani krompir stavite u lonac.
Korak 4
Dok krumpir i pileće krake ključaju, ogulite mrkvu, luk i operite papriku. Trljajte šargarepu na grubom ribežu, sitno nasjeckajte luk, papriku narežite na kockice.
Korak 5
15 minuta nakon stavljanja krompira u tavu dodajte pripremljenu mrkvu, luk i papriku bez prženja na tavi. Konzervirani grah također stavljamo u lonac. Pomiješajte, poklopite i kuhajte oko 5 minuta.
Korak 6
2 kašike kašike paste od paradajza, malo vode i brašna, sameljite u posebnoj posudi i ulijte u gotovo gotovo jelo. Posolite, popaprite, dodajte začine (paprika, itd.).
Korak 7
Položimo prethodno kuhane domaće rezance. Kuva se vrlo brzo, bukvalno 3-5 minuta.
Korak 8
Začinite začinskim biljem i sitno nasjeckanim češnjakom 2 minute prije kuhanja. Češnjak je u ovom jelu vrlo važan, jer pileće meso poprima poseban ukus. Isključite vatru i pustite da se kratko kuha. Prijatno!
