Tjedan palačinki je već u toku, što znači da postoji razlog da obradujete sebe i najmilije palačinkama. Palačinke na kefiru ispadnu tanke i nježne, što znači da svakako morate naučiti kako ih kuhati.
Neophodno je
0,5 litara 3% - kefir, 250 mililitara mlijeka, 2 jaja, 300 grama brašna, 1 kašika šećera, 0,5 kašičice soli, 0,5 kašičice sode, 2 kašike suncokretovog ulja
Instrukcije
Korak 1
Sipati kefir u lonac i lagano zagrijavati na laganoj vatri.
Korak 2
Istucite jaja u kefir, dodajte šećer, sol, sodu i dobro promiješajte.
Korak 3
Postepeno dodavajte brašno u smjesu uz stalno miješanje. Umutite dobro da ne ostanu grudice.
Korak 4
Pustite da mlijeko zavri i uz povremeno miješanje lagano ulijte u tijesto.
Korak 5
U testo ulijte biljno ulje i promiješajte.
Korak 6
Pržite palačinke u dobro zagrijanoj tavi dok ne porumene sa obje strane.
