Salata je svestrano jelo koje se priprema i kao dodatak večeri i svečanom stolu. Ali uz složene pahuljice salate, ima i onih kojima je potrebno samo nekoliko minuta da se skuhaju.
Salata od rakova sa paradajzom
Trebat će vam:
- rakovi štapići 150 g;
- paradajz - 1 kom;
- beli luk - 1 kom;
- tvrdi sir - 50-70 g;
- majoneza - 1 kašika. l.
Odmrznute palice od rakova i paradajz isecite na trake, sipajte u posudu. Sitno nasjeckajte bijeli luk ili iscijedite kroz prešu. Sir utrljajte na gruboj ribež i dodajte u posudu, začinite majonezom i lagano promiješajte.
Salata od krastavaca i kineskog kupusa
Trebat će vam:
- pekinški kupus - 1/2 male glavice kupusa;
- svježi krastavac - 1 kom;
- tvrdi sir - 50 g;
- sol, začini;
- bilo koja kobasica - 100 g;
- luk - 1 kom;
- majonez.
Pekinški kupus (možete koristiti bijeli kupus) isjeckajte, krastavac narežite na trakice. Kobasicu isecite (dimljenu - na trake, kuvanu - na kockice) i dodajte kupusu. Sir utrljajte na gruboj ribež, dodajte sol i začine po ukusu. Luk iseći na pola prstena, sipati u posudu, začiniti majonezom i pomešati salatu. Poslužite rashlađeno na stolu.
Minutka salata
Trebat će vam:
- paradajz - 1 kom;
- krutoni od belog hleba - 50 g;
- topljeni sir - 1 komad;
- beli luk - 1-2 karanfilića;
- zelje po ukusu;
- majonez.
Rajčicu isecite na trakice (bolje je ne uzimati vrlo mekane) i stavite u posudu za salatu. Dodajte mu prerađeni sir nariban na srednje ribežu. Sitno nasjeckajte češnjak ili iscijedite kroz prešu, sitno nasjeckajte zelje. Na kraju dodajte krutone, začinite majonezom i promiješajte.
