Salata Od Dimljene Jegulje

Sadržaj:

Salata Od Dimljene Jegulje
Salata Od Dimljene Jegulje

Video: Salata Od Dimljene Jegulje

Video: Salata Od Dimljene Jegulje
Video: Dimljena salata recept 2024, Maj
Anonim

Ako odlučite postaviti bogati svečani stol i razmislite o meniju, obavezno u njega uvrstite salatu od krumpira s dimljenom jeguljom. Pokazaće se da je salata ukusna, zamijenit će svako glavno jelo, jer ispada ne samo ukusna, već i zadovoljavajuća.

Salata od dimljene jegulje
Salata od dimljene jegulje

Neophodno je

  • - 3 krompira;
  • - 150 g dimljene jegulje;
  • - 2 srednja krastavca;
  • - svježi kopar.
  • Za umak:
  • - 50 ml pileće juhe;
  • - 30 ml maslinovog ulja;
  • - 2 žlice. žlice octa od šampanjca;
  • - mleveni biber, sol.
  • Za podnošenje:
  • - 100 g rukole;
  • - 3 strelice zelenog luka.

Instrukcije

Korak 1

Kuhajte krompir, ne ohladi se u potpunosti, ogulite ga. Isecite, stavite u posudu, dodajte jegulju (ogulite, izvadite seme, isecite na ploške) i krastavac isečen na trake.

Korak 2

U posebnoj posudi pomiješajte juhu, ulje, ocat, sol i papar. Umjesto octa od šampanjca, možete uzeti bijelo vino, jabuku. Umutiti.

Korak 3

Salatu začinite umakom, pustite da se kuha pola sata.

Korak 4

Stavite rukolu na tanjire, a prelijte slajdom salate. Ukrasite sjeckanim zelenim lukom.

Preporučuje se: