Kupus brokule jedna je od optimalnih dijetetskih namirnica i zdravo povrće koje možete sigurno jesti svaki dan. Ako naučite pravilno kuhati brokulu, moći ćete sačuvati puni set vitamina (U, A, C, B) i jedinstvene elemente u tragovima. Periodično uključivanje brokule u prehranu pomoći će u održavanju zdravlja i poboljšanju izgleda kože na duže vrijeme.
Neophodno je
- –170 g svježe brokule;
- –2 g sušenog origana;
- -umak od soje;
- - maslinovo ili kikirikijevo ulje;
- -2 jaja.
Instrukcije
Korak 1
Temeljito očistite kupus od vanjske kontaminacije i podijelite na cvasti. Panj se mora obrezati i baciti. Stavite cvatove u zasebnu duboku posudu.
Korak 2
U tavu sipajte ulje i dodajte brokulu, pržite malo na srednje jakoj vatri. Zatim dodajte soja sos, dinstajte oko 7 minuta.
Korak 3
Umutite jaja posebno u šolju i prelijte preko kupusa.
Korak 4
Odmah promiješajte snažnim pokretima kako bi se smjesa jaja ravnomjerno rasporedila između cvasti. Pokrijte čvrsto poklopcem i pričekajte 3-6 minuta dok se kupus dobro ne popari. Na kraju pospite origano na vrh.
