Tradicionalna supa sa mljevenim mesom i gljivama savršena je za trpezu. Ispada ukusno i zadovoljavajuće prvo jelo koje će dati snagu i energiju za čitav radni dan.
Neophodno je
- - šargarepa 2 kom.;
- - luk 2 kom.;
- - šampinjoni 300 g;
- - mleveno meso 300 g;
- - krompir 3 kom.;
- - konzervirani kukuruz 3 žlice. kašike;
- - sol;
- - mljeveni crni biber;
- - lovorov list;
- - biljno ulje;
- - pavlaka ili majoneza;
- - zelje kopra.
Instrukcije
Korak 1
Ogulite i naribajte mrkvu. Šargarepu takođe možete iseći na sitne kockice. Ogulite luk i nasjeckajte sitno. Zatim pržite povrće na vrućem biljnom ulju dok ne porumeni.
Korak 2
Gljive narežite na kriške ili sitne komade. Pržite na biljnom ulju. Mljeveno meso također pržite odvojeno u tavi.
Korak 3
U lonac ulijte 2 litre vode i pustite da zavri. Ogulite i narežite krompir na sitne kockice. Zatim stavite u kipuću vodu. Nakon 5 minuta dodajte prženo povrće, pečurke i mleveno meso. Kuhajte juhu dok krompir ne završi.
Korak 4
Na kraju kuhanja juhu začinite solju i paprom, dodajte kukuruz iz konzerve i lovorov list.
