Marinada za ovo jelo priprema se na bazi bijelog vina. Ovaj sastojak morskim plodovima daje izvorni začinski ukus i aromu. Po želji za ukrašavanje salate možete koristiti kriške limuna ili naranče.
Neophodno je
- - smrznuti koktel od morskih plodova (plodovi mora)
- - Jabučni sirćet
- - origano
- - 1/2 čaše bijelog vina
- - peršun
- - limun (ili mala naranča)
- - maslinovo ulje
- - šećer
- - sol
- - nekoliko čeri paradajza
Instrukcije
Korak 1
Skuhajte plodove mora u blago posoljenoj vodi, a zatim stavite u posudu za pečenje. Sva tečnost se prvo mora isprazniti.
Korak 2
U posebnu posudu kombinirajte pola čaše suvog bijelog vina, nekoliko kašičica jabukovog octa, maslinovog ulja i šećera. Dodajte jedan prstohvat origana i nasjeckani peršin. Pomiješajte sve sastojke i ostavite da se malo mariniraju.
Korak 3
Pripremljenu marinadu prelijte morskom hranom. Stavite posudu u hladnjak na nekoliko sati.
Korak 4
Stavite marinirani šejk od morskih plodova na tanjur. Salatu ukrasite prepolovljenim cherry paradajzom i klinovima limuna (ili narandže). Prije posluživanja poslasticu začinite s malo marinade.
