Sezam je vrlo koristan jer sadrži prilično veliku količinu kalcijuma, koji je vrlo važan za naše tijelo. Naravno, nećete htjeti jesti sezam u uobičajenom obliku, pa predlažem da od njega napravite kolačiće.
Neophodno je
- - brašno - 70 g;
- - puter - 60 g;
- - šećer - 120 g;
- - jaje - 1 kom;
- - ekstrakt vanilije - 0,5 kašičice;
- - svježe iscijeđeni limunov sok - 1 kašičica;
- - sjeme susama - 160 g;
- - prašak za pecivo za tijesto - 0,5 kašičice;
- - sol - 0,5 kašičice.
Instrukcije
Korak 1
Stavite pšenično brašno u zasebnu šalicu i kombinirajte ga sa sastojcima kao što su sol i prašak za pecivo, tj. Prašak za pecivo.
Korak 2
Nakon što ga omekšate na sobnoj temperaturi, kombinirajte maslac s granuliranim šećerom. Umutite ovu smjesu pravilno, a zatim dodajte jedno sirovo pileće jaje, ekstrakt vanilije i limunov sok. Dobivenu masu tucite, po mogućnosti mikserom, 20-30 sekundi.
Korak 3
Zatim, smanjujući brzinu na mikseru, dodajte suvu smjesu brašna u rezultirajuću masu u nekoliko koraka. Sve miješajte dok ne postane glatko.
Korak 4
Stavite sezam u većinu. Sve izmiješajte kako treba. Ako želite, možete ga pržiti na tavi bez ulja, samo imajte na umu da će u tom slučaju izgubiti mnoga korisna svojstva.
Korak 5
Stavite pergament na lim za pečenje i na njega stavite sezamovu masu u obliku malih kolača. Najprikladniji način za ovaj postupak je upotreba žličice. Udaljenost između budućih sezamovih kolačića trebala bi biti najmanje 3-4 centimetra.
Korak 6
Stavite lim za pečenje s tortiljama u pećnicu. Pecite buduću poslasticu na 180 stepeni. Tačno vrijeme kuhanja teško je reći, jer će ovisiti o veličini kolačića. U prosjeku se ovo jelo kuha 8-15 minuta.
Korak 7
Ostavite da se gotovi pekarski proizvodi ohlade. Sezamovi kolačići su spremni!
