Neobično ukusne palačinke sa povrćem i sezamom oduševit će vašu porodicu i prijatelje.
Neophodno je
400 g konzerviranog kukuruza, 2 patlidžana, 2 tikvice, 300 g paradajza, 2 čena belog luka, 6 jaja, 500 ml mleka, 2 - 3 kašike brašna, 5 kašika sezama, 200 g feta sira, povrće ulje, soja sos, mješavina začinskog bilja
Instrukcije
Korak 1
Tikvice i patlidžane narežite na tanke trake, paradajz na male kriške. Ogulite i nasjeckajte bijeli luk. Ocijedite salamuru iz kukuruza.
Korak 2
Zagrijte biljno ulje u tavi, stavite nasjeckani bijeli luk, pržite. Zatim redom dodajte patlidžan, tikvice i kukuruz. Neprestano miješajući, pržite 5 - 7 minuta. Na kraju dodajte paradajz, so, biber i začine po ukusu.
Korak 3
Istucite jaja dok se ne zapjeni, dodajte mlijeko, brašno i sjeme sezama. Dodajte sol i mleveni crni biber po ukusu. Pecite tanke palačinke. Dok su vruće pospite ih izmrvljenim feta sirom da se rastopi.
Korak 4
Prije posluživanja, palačinke rasporedite na tanjure s povrćem. Možete ukrasiti listićima bosiljka.
