Sezamova pasta popularan je preljev u bliskoistočnoj kuhinji. Sada ga možemo kuhati kod kuće i dodavati orijentalni okus našim jelima.

Neophodno je
- 100 g sezama;
- 3 kašike maslinovo ulje;
- 1 češanj belog luka;
- Sok od jednog limuna;
- Sol i papar po ukusu.
- Ledena voda - da se postigne željena konzistencija.
Instrukcije
Korak 1
Sjeme sezama treba samljeti u mlinu za kavu i staviti u mužar. Ili koristite moćni drobilicu.
Korak 2
Češnjak naribajte na sitnoj ribežu, prebacite na sjeme sezama, dodajte maslinovo ulje, limunov sok, sol i papar. Sve temeljito sameljite tučkom. Ako koristimo sjeckalicu, jednostavno dodajte sastojke u slijedu, svaki put umutite.
Korak 3
Sada dodajte ledenu vodu željene konzistencije i prebacite u teglu. Savršeno uz povrće sa salate, salate i peciva (na primjer, u tachinopitasu).