Savršeno, ukusno pire krompir jednostavno je pripremiti. Ne morate ići u kafić ili restoran da biste uživali u ovom laganom obroku.
Neophodno je
- -200 grama oljuštenog i narezanog krompira
- -1 kašičica soli
- -1 lovorov list
- -1 / 3-1 / 2 šalice mlijeka ili vrhnja
- -2 kašike maslaca
- -sol i biber po ukusu
Instrukcije
Korak 1
Stavite krumpir u lonac, prelijte hladnom vodom dok krompir ne bude potpuno pokriven. Dodajte 1 kašičicu soli i položite u lovorov list. Prokuhajte. Kuhajte dok krompir ne omekša.
Korak 2
Zagrijte mlijeko (kajmak) i maslac u maloj šerpi. Ne prokuhajte, već lagano zagrijte.
Korak 3
Nakon što je krompir kuhan, uklonite lovorov list i prisjetite se. Vratite pire nazad u lonac i vratite na štednjak. Pirjati dok višak vode ne ispari. Dodajte vruće mleko i puter. Temeljito promiješajte. Začinite solju i paprom po ukusu.