Za tepsiju za tjesteninu možete koristiti ostatke tjestenine od prošlog ručka ili večere. Za ove svrhe najbolje odgovaraju uvijene spirale ili šuplji rogovi - oni upijaju sos, čineći tepsiju ukusnijom i nježnijom.
Neophodno je
-
- 150 g tjestenine
- 120 g kobasice
- 1 luk
- 250 g šampinjona
- 1 kašika maslinovo ulje
- 3 kašike l. paradajz pasta
- 1. tbsp. krema
- 1 jaje
- 50 g sira
Instrukcije
Korak 1
Ako nemate gotovu tjesteninu, skuhajte novu u kipućoj vodi, prema uputama na pakovanju s njima.
Korak 2
Kobasicu narežite na male kockice, a luk na manje kockice. Šampinjone možete prepoloviti ili ih ostaviti cijele ako su vrlo mali.
Korak 3
Na tavi zagrijte biljno ulje, u njemu popržite kobasicu, dodajte luk i gljive. Smanjite temperaturu, u tavu ulijte pastu od rajčice razrijeđenu vodom, posolite i popaprite rezultirajući sos.
Korak 4
Jaje i kajmak kombinirajte u posebnoj šalici.
Korak 5
Savijte tjesteninu u vatrostalnu posudu, prelijte je umakom od paradajza i prelijte jajasto kremastom masom.
Korak 6
Sir naribajte na sitnoj ribežu, pospite ga po vrhu tepsije.
Korak 7
Za pečenje je dovoljno 10 minuta na 200 ° C. Tepsija je gotova kada sir na vrhu lagano porumeni.
