Čak i za one koji dovoljno dobro znaju engleski jezik, reč "brunch" može biti zbunjujuća. U međuvremenu, upravo je engleskog porijekla, svijet svoj izgled duguje studentima. Svidio se mnogim ljudima, pa se sve više koristi u svakodnevnom životu.
Pa, šta je marenda? Ovo je hibrid dviju engleskih riječi - doručak i ručak, odnosno križanac između doručka i ručka - marenda. Zamislite da se prekasno probudite za doručak, ali još je dug put do ručka. Tu će vam marenda pomoći - možete na brzinu zagristi da biste osvježili snagu koja bledi i nekako stigli do večere.
Ne postoje tačni recepti ili upute za domaći marendu. Priprema se vrlo jednostavno: otvorite frižider i vidite sa čime možete brzo pregristi. To može biti samo sendvič, ova je opcija jedna od najdemokratskijih i najraširenijih. Napokon, sendvič se može napraviti od gotovo svega - odreže se kriška hljeba, nakon čega se na njega stavi (razmaže) ono što je pronađeno u hladnjaku. To može biti kriška šunke ili sira, pašteta, bilo koji kavijar - od jesetre do tikvice.
Vrijedno je napomenuti da tradicija marende datira iz 19. stoljeća u poznatom Oxfordu. A tih dana marenda nije samo ojačala vaše snage, već je pružila i priliku za komunikaciju u opuštenoj atmosferi. S obzirom na to da ljudima često nedostaje upravo takva komunikacija, mnogi kafići, restorani, barovi i drugi ugostiteljski objekti prihvatili su modni trend i sada se međusobno natječu da svojim posjetiteljima ponude novu uslugu. I ovdje ne treba razgovarati ni o kakvom "laganom međuobroku", ponudit će vam punopravni obilni meni.
Ručkovi vikendom postali su posebno popularni - ljudi se dovoljno naspavaju, nakon čega odlaze u bar ili kafić na razgovor s prijateljima. Za ugostiteljske objekte, pojava drugog razloga za jelo je vrlo isplativa za kupce, stoga se nova usluga dobro reklamira.
Brunch se sada može naći u hotelima; često podsjeća na tradicionalni švedski stol. Gost bira sve što mu se sviđa. Ponekad postoje "tematske" opcije - u ovom slučaju jelovnik, na primjer, može sadržavati samo plodove mora ili druge delicije.
S obzirom na to koliko brzo se inozemni modni trendovi usvajaju u Rusiji, nema sumnje da će marenda uskoro postati popularna na ruskom tlu kao i u drugim evropskim zemljama.
