Ćufte su svestrano jelo koje se vrlo brzo može skuhati sa mljevenim mesom. Kao prilog možete koristiti bilo koje povrće - svježe ili smrznuto.
Neophodno je
- - 500 gr. mljevena svinjetina i govedina (50/50);
- - jaje;
- - mali luk;
- - češanj belog luka;
- - biber i sol;
- - boca piva (0,25 l);
- - 100 ml mlijeka;
- - kriška hljeba;
- - brašno;
- - 200 gr. bilo povrće (možete koristiti smrznuto).
Instrukcije
Korak 1
Mljeveno meso stavite u posudu zajedno s jajetom, paprom, solju i sjeckanim bijelim lukom.
Korak 2
U tanjir namočite komad hljeba u mlijeko.
Korak 3
Čim hljeb upije mlijeko, premještamo ga u mljeveno meso.
Korak 4
Mljeveno meso temeljito pomiješajte s ostalim sastojcima, oblikujte polpete, uvaljajte ih u brašno.
Korak 5
Na tavi zagrijte maslinovo ulje i u njemu popržite polpete.
Korak 6
Istovremeno kuhajte povrće u kipućoj vodi dok ne omekša.
Korak 7
Ocijedite vodu, dodajte povrću vrlo sitno sjeckani luk i premjestite polpete u tavu.
Korak 8
Napunite polpete povrćem pivom i pustite da zavri.
Korak 9
Jelo je gotovo za 6 minuta!
