Bento je neobičan japanski ručak, pakiran u porcije s rižom, ribom, mesom, povrćem i desertom. Glavna razlika od jednostavno upakovane hrane u kontejneru je ta što je bento praktično umjetničko djelo koje svako može stvoriti. Hrana ne samo da izgleda ukusno, već i oku ugodno.
Bento je popularan kod djece i najčešće ga vode sa sobom u školu. Kutiju s hranom možete kupiti u bilo kojoj trgovini, ali Japanke pokušavaju same odabrati proizvode za nju, pokazujući maštu i vještinu, što rezultira svaki put kad se dobije nešto novo, čak i ako se koriste isti sastojci.
Postoje neka pravila koja treba slijediti da biste napravili bento. Glavna je da hrana treba biti porcionirana, dizajnirana da se jede u jednom obroku. Proporcije u bentu su sljedeće: 4 dijela riže, 3 - prilozi, 2 - povrće i uvijek desert.
Da bi se dijelovi podijelili među sobom, Japanke kupuju posebne kutije za ručak s pretincima. Hrana odabrana za bento trebala bi biti ne samo ukusna i hranjiva, već i svijetla, tako da slinjenje počinje teći od njihovog pogleda.
Proizvode treba pakirati tako da se ne miješaju. Neophodno je uzeti u obzir mirise odabranih proizvoda. Na primjer, ako odaberete aromatiziranu hranu, a kao desert koristite kolačiće ili prozračnu tortu, desert će upiti mirise.
Prilikom stvaranja benta, Japanke koriste sve pomoćne predmete - makaze, matrice, četke, čačkalice. Napokon, bento nije samo hrana, već i umjetničko djelo.
Pokušajte pripremiti neobičan ručak za svoje dijete koje može ponijeti u školu i vidjet ćete koliko će biti uzbuđeno. Možete koristiti svoju maštu ili špijunirati originalne bento primjere na Internetu.
