Želite li da vam zabava bude vrhunska? Zatim organizirajte finger food večeru. Vrijedno je napomenuti da hrana za prste danas nije izmišljena, na primjer, u Uzbekistanu ljudi jedu pilaf rukama: Orijentalci vjeruju da pribor za jelo narušava ukus jela i kvari njegovu energiju. U Meksiku se fajitosi jedu bez pomoći pribora za jelo; u gruzijskoj kuhinji hinkali se jede držeći rep kako ne bi proboli tijesto vilicom i prolili juhu. U evropskoj kuhinji osnova su jela na ražnjićima, kanapeima, krekerima, kriškama voća i povrća. Ako je više gostiju nego što stane za trpezarijski stol, bolje je napustiti tradicionalna okupljanja i organizirati svečani stol u stilu kanapea.
Hrana za prste puno je bolja od švedskog stola i pogodna je za gužve. Prvo operite i nasjeckajte povrće, to mogu biti paradajz i krastavci, obojena paprika, celer i mrkva. Kao dodatno jelo od povrća možete koristiti kuhane zelene šparoge, cvjetove brokule i karfiola. Svo povrće treba narezati na "kriške", možete ukrasiti grančicama cilantra, peršuna ili kopra.
Zatim oprati voće. Možete koristiti bilo koju vrstu voća kao što su grožđe, jabuke i kruške, breskve i šljive, naranče i mandarine, kivi, ananas itd. Ako je to grožđe, podijelite ga na male grane. Naranče i mandarine moraju se oguliti. Izrežite breskve i šljive na polovine i izvadite sjemenke. Jezgra jabuka i krušaka. Voće treba sitno nasjeckati i odstraniti koštice.
Salate je najbolje poslužiti u tartletima. Tartlete možete kupiti gotove u trgovini ili peći sami, trebat će vam i kalupi. Salate mogu biti apsolutno bilo koje, prema vašem ukusu, ali glavno je da sastojci budu vrlo sitno nasjeckani. Kao vruće jelo možete koristiti komade ribe, piletine, a na ražnjevima goste možete poslužiti morskim plodovima i mesom, naizmjence s povrćem. Pečenje tartleta je vrlo jednostavno.
Treba vam 500 grama brašna, dodajte čašu vode, jedno jaje, sol po ukusu. Zamijesite tijesto, tanko ga razvaljajte i isjecite na krugove veličine kalupa. Treba peći u pećnici oko 10-15 minuta na temperaturi od 180 ° C. Ohladiti i izvaditi iz kalupa. Zatim napunite tartlete punjenjem.
Naravno, obrok za jelo ne oslobađa vas i vaše goste od održavanja pristojnosti. Jesti rukama ne znači jesti kako želite. Uvijek trebate održavati samopoštovanje. Čak i bez pribora za jelo, hranu trebate lijepo i uredno staviti u usta.
