Svake večeri domaćica se suočava s izborom - skuhati ukusnu i jeftinu večeru, ali ubiti joj puno vremena ili uštedjeti vrijeme, ali potrošiti novac na skupe poluproizvode. Ne treba birati. Napravite večeru za četvero - jeftino, ukusno i super brzo.
Neophodno je
- Salata od kupusa:
- - male vilice bijelog kupusa;
- - 1 šargarepa;
- - 3 kašike biljnog ulja;
- - 1 kašika vinskog sirćeta;
- - 1 desertna kašika šećera;
- - sol po ukusu.
- Tjestenina sa ružičastim italijanskim umakom:
- - 500 g tjestenine;
- - 3 smrznute kobasice ili kobasice;
- - 1 velika šargarepa;
- - 3 češnja belog luka;
- - 2 kašike koncentrirane paste od paradajza;
- - 0,5 šalice mlijeka;
- - sušeno bilje majčina dušica i origano;
- - biljno ulje za prženje;
- - sol;
- - mleveni crni biber.
- Sladoledni kolači sa tečnom čokoladom:
- - pločica prirodne gorke ili mliječne čokolade;
- - 50 g putera;
- - 1 jaje;
- - 2 kašike brašna;
- - 200 g (1 pakovanje) kremastog sladoleda od vanile.
Instrukcije
Korak 1
Nutricionisti preporučuju da svoj obrok započnete laganim zalogajem od povrća. Univerzalno jelo za sva godišnja doba je salata od kupusa. Uzmite malu gustu vilicu kupusa, sitno je nasjeckajte. Kupus stavite u posudu, posolite i trljajte rukama da omekša. Naribajte šargarepu na gruboj ribež i pomiješajte je sa kupusom. Pripremite preliv miješanjem biljnog ulja (maslinovog ili suncokretovog), octa i šećera. Začinite salatu. dodajte soli po ukusu ako je potrebno.
Korak 2
Najekonomičnija opcija za vruće, koja se, osim toga, sviđa gotovo svima, je tjestenina. Može se kuhati svako veče mijenjajući umake i aditive. Isprobajte svestranu tjesteninu s ružičastim talijanskim umakom.
Korak 3
U kipuću slanu vodu sipajte tjesteninu - pen, špagete ili tagliatteli. Kuhajte prema uputstvima za pakovanje. Pazite da tjestenina nije prekuhana. Gotovu tjesteninu bacite u cjedilo, dodajte žlicu biljnog ulja i promiješajte - tako se neće slijepiti.
Korak 4
Napravite sos. Uzmite kobasice ili lovačke kobasice kao glavni sastojak. Najbolje ravno iz zamrzivača radi lakšeg rezanja. Rezati na tanke, okrugle kriške latica. Šargarepu naribajte na gruboj ribež. U tavi zagrijte par kašika biljnog ulja, u ulje stavite kobasice i mrkvu. Pržite dok ne bude napola kuhano, povremeno miješajući drvenom lopaticom. Nasjeckajte bijeli luk sitno, dodajte u tavu.
Korak 5
U posebnoj posudi pomiješajte pastu od paradajza sa kipućom vodom, dobro promiješajte da nema grudica, dodajte sol. Smjesu sipajte u tavu. Nakon par minuta dodajte mlijeko, sušeno bilje i crni biber. Pokrijte tavu poklopcem i dinstajte dok se sos ne zgusne. Ako vam se čini previše tekućim, dodajte kašiku brašna i promiješajte. Stavite pripremljenu tjesteninu u umak. Promiješajte i poslužite.
Korak 6
Čak i najpovoljnija večera ne bi trebala biti potpuna bez deserta. Nemojte kupovati gotovu pecivu i slatkiše, već radije probajte vrlo jeftin desert za restoran. Otopite pločicu tamne ili mliječne čokolade i maslaca na vodenoj kupelji. U posebnoj posudi sameljite jaje sa šećerom i ulijte smjesu od čokolade i maslaca. Dobro promiješajte, dodajte 2 kašike brašna i ponovo promiješajte. Smjesu ulijte u silikonske kalupe za muffine, pune 2/3.
Korak 7
Kalupe stavite na lim za pečenje i stavite u pećnicu zagrijanu na 200 stepeni. Ne ostavljajte kolače bez nadzora - čim se dignu i kora na vrhu lagano očvrsne, izvadite konzerve iz rerne. Stavite desert na tanjir, dodajte par kuglica sladoleda i odmah poslužite. Ako su muffini pravilno kuhani, unutra će biti tečna vruća čokolada. Pa, ako ih malo ispečete, dobit ćete samo ukusne muffine od čokolade bez specijalnih efekata. Idealna pratnja ovoj slastici je svježe skuhan zeleni čaj ili čaša smrznute rakije.
