Sada hrišćanski narod ima najduži post u godini. Paprikaš od povrća sa gljivama odličan je za one koji poste. Ovdje su samo dozvoljeni proizvodi. U tom periodu želite više raznolikosti, jer je teško izdržati cijeli post. Monotona hrana dosadna je iz dana u dan. Nadam se da ćete uživati u receptu za ovo jelo.
Neophodno je
- Za varivo će vam trebati:
- • 2 velika režnja češnjaka,
- • malo poriluka,
- • jedan paradajz,
- • 1 tbsp. kašika paradajz paste,
- • jedna paprika,
- • 150 gr šampinjona,
- • malo maslinovog ulja,
- • sušeni regan (origano) - 2 kašičice,
- • sol po ukusu,
- • 150 ml vode.
Instrukcije
Korak 1
Bijeli luk sitno nasjeckajte, poriluk narežite na kolutiće i pržite ga u loncu na maslinovom ulju 10 minuta na srednje jakoj vatri.
Korak 2
Papriku i paradajz isecite na kockice, dodajte ih luku i belom luku. U posudi pomiješajte vodu sa pastom od paradajza i dodajte ovu tečnost povrću u šerpi. Dodajte sol i origano, promiješajte, prekrijte šerpu poklopcem i dinstajte na srednje jakoj vatri 20 minuta.
Korak 3
U to vrijeme gljive oljuštite, narežite na srednje komade i dodajte povrću. Dinstajte dinstano još 10-15 minuta uz povremeno miješanje.
