Uobičajeno je da se tepsije prave u pećnici, ali kad kušate tepsiju kuvanu u polaganom šporetu, shvatit ćete da ima puno bolji okus. Štoviše, blagodati proizvoda ostaju iste kao i prije.
Neophodno je
- - 70 g oraha ili lješnjaka;
- - 100 g šećera;
- - korica jednog limuna;
- - 100 g grožđica;
- - 3 kašike. žlice maslaca;
- - 3 jaja;
- - 500 g svježeg sira;
- - 1/2 kašičice soli.
Instrukcije
Korak 1
Da biste napravili tepsiju od svježeg sira, morate pržiti orahe i oguliti ih. Zatim ih sameljite i dodajte im dvije kašike šećera. Dodajte naribanu koricu jednog limuna.
Korak 2
Nakon pripreme nadjeva, možete prijeći na glavni - svježi sir. Prije svega morate razbiti dva jaja i odvojiti žumanjke od bjelanjaka. Žumanjke se mora dodati u skutu, a protein se mora staviti na hladno.
Korak 3
Nakon što izmiješate žumanjke sa svježim sirom, dodajte maslac i odvojeno tučeni snijeg od šećera. Zatim sve dobro promiješajte, dodajte grožđice. Ako su grožđice tvrde, morat će ih nekoliko minuta namakati hladnom vodom.
Korak 4
Zatim sve to stavite u polagač, podmazan maslacem i rasporedite prethodno pripremljenu masu od orašastih ploha na vrh podloge od skute. Sve smo to postavili na trideset minuta. Nakon kuhanja, pustite da se kuha nekoliko minuta.
