Ako ste upoznati s umjetnošću rezanja povrća, pretvaranje jela u umjetničko djelo neće vam predstavljati problem. Međutim, maštajući, možete obradovati goste salatama, ukrašenim manje sofisticiranim tehnikama.
Neophodno je
- Za prvi način:
- - majoneza;
- - sjemenke nara.
- Za drugi način:
- - kopar;
- - sjemenke nara;
- - konzervirani kukuruz.
- Za treći način:
- - masline bez koštica;
- - svježi peršun.
- Za četvrti način:
- - čips;
- - masline bez koštica
- - prozirna folija.
- Za petu metodu:
- - prozirna folija;
- - masline bez koštica
- - svježe bilje.
Instrukcije
Korak 1
Za ukrašavanje salata gornjim slojem ribanog sira ili kuvanog žumanjka prikladna je obična majoneza u mekom pakovanju. Obrežite kut s vrećice i ukrasite površinu posude prugama i uvojcima majoneze. Ukras upotpunite sjemenkama nara.
Korak 2
Zeleno se često koristi za ukrašavanje jela. Da biste ukrasili jelo, uzmite šest do deset bujnih grančica svježeg kopra i rasporedite ih u polukrug na površinu salate. Kopar pospite sjemenkama nara i konzerviranim kukuruzom.
Ovaj ukras može se koristiti za salate sa čvrstom ili svijetlom površinom. Garland od kopra najbolje je postaviti oko ruba posude za salatu.
Korak 3
Masline se nalaze u mnogim salatama. Mogu se koristiti i za ukrašavanje. Stavite gomilu maslina bez koštica na vrh salate i dodajte nekoliko grančica svježeg peršina na vrh grozda. Ova dekoracija pogodna je za salate sa pirinčem i piletinom.
Korak 4
Masline i čips mogu se koristiti za pretvaranje jela u cvijet suncokreta. Da biste salatu ukrasili na ovaj način, položite je na ravni tanjir klizačem i poravnajte površinu, prekrivajući salatu prozirnom folijom.
Napravite čips od krumpira iste veličine duž ivice posude. Tamnu sredinu suncokreta napravite od maslina zalijepivši ih u površinu salate.
Korak 5
Od salata začinjenih majonezom možete zmiju oblikovati na pladnju. Da biste to učinili, gotovu salatu stavite u prozirnu foliju i od nje oblikujte kobasicu promjera sedam do osam centimetara.
Premjestite kobasicu sa salatom na dugački pladanj. Zmiju možete rasporediti cik-cak. Bez uklanjanja filma, na jednom od krajeva oblikujte zmijsku glavu. Zatim pažljivo uklonite traku.
Zmiju pospite sitno sjeckanim biljem i ukrasite površinu uzorkom obojenim majonezom. Majoneza se istisnutim iz ugla može istisnuti iz vrećice. Prazna mjesta na pladnju popunite maslinama. Iste masline mogu se koristiti za izradu zmijskih očiju.
