Trgovine nude veliki izbor smrznutih mješavina povrća koje je dobro koristiti u periodu kada svježeg povrća gotovo da i nema. Kada kupujete smjesu, obratite pažnju na to da se povrće u vrećici mrvi, a ne da leži u jednoj nakupini.
Neophodno je
-
- Supa od povrća
- vrećica smrznute biljne smeše (400 g)
- krumpir (3 komada)
- voda ili čorba (2 litre)
- svježe začinsko bilje
- Mešavina povrća sa korom sira
- vrećica smrznute biljne smeše (400 g)
- pavlaka (2 kašike)
- jaja (2 komada)
- tvrdi sir (50 g)
- Omlet sa mešanim povrćem
- pakovanje mešavine povrća (400 g)
- jaja (4 komada)
- majoneza (1 kašika)
- biljno ulje (1 kašika)
- Slatko i kiselo povrće
- vrećica smrznute biljne smeše (400 g)
- paradajz pasta (2 kašike)
- soja sos (2 kašike)
- vinski ocat (1 kašika)
- granulirani šećer (1 kašika) ili med (1 kašika)
- škrob (1 kašika)
- voda (1/2 šolje)
Instrukcije
Korak 1
Supa od povrća.
Prokuhajte vodu ili čorbu u loncu. Ogulite krompir, narežite ga na kockice i stavite u lonac. Prokuhajte 10 minuta. Smjesu povrća iz vrećice sipajte u kipuću vodu, nemojte je odmrzavati. Kuhajte juhu još 15 minuta. Sol. Par minuta prije kraja kuhanja juhu pospite svježim začinskim biljem.
Korak 2
Biljna mešavina sa koricom sira.
Smrznutu smjesu sipajte u duboki komad. U posudi promiješajte jaja i pavlaku. Posolite. Ovom tečnošću prelijte povrće i stavite flaster u vruću rernu na 30 minuta. Naribajte sir. Uklonite pečeno povrće, pospite ga sirom i pecite u rerni još 5 minuta, dok se ne pojavi korica od sira.
Korak 3
Omlet sa povrćem.
U prethodno zagrejanu posudu sipajte vreću povrća. Zatvorite poklopac. Dinstajte povrće u vlastitom soku dok višak vlage ne nestane. Povremeno promiješajte. Sol. Jaja posebno umutite, dodajte im majonezu. Opet umutiti. U povrće ulijte biljno ulje, tučena jaja i pržite kao omlet. Stvrdnute rubove skupite u sredinu, probušite sredinu tako da se omlet ravnomjerno isprži. Isključite toplotu i pokrijte. Ostavite da odstoji nekoliko minuta. Omlet će biti natečen i pahuljast.
Korak 4
Slatko i kiselo povrće.
Paket povrća sipajte u šerpu ili dinstanje. Stavite paradajz pastu u duboku posudu, dodajte joj soja sos, vinsko sirće ili belo vino. Smjesu promiješajte. Dodajte med ili šećer u granulama. Ponovo promiješajte. Otopite škrob u čaši vode i ulijte u umak. Dodajte sos povrću i dinstajte 15 - 20 minuta, a povrće poslužite sa mrvičastom rižom.
