Ukusna prozračna delicija postat će pravi ukras svečanog stola. Priprema kolača ne traje dugo.
Neophodno je
- • Bela čokolada - 200 g
- • Jaja - 4 kom.
- • Granulirani šećer - 2,5 žlice.
- • škrob - 2 kašike. l.
- • Mlijeko - 2 kašike.
- • Pšenično brašno - 2 kašike.
- • Pšenično brašno - 2 kašike. l;
- • Seljačko ulje - 250 g
- • Prašak za pecivo - 5 g
- • Sol - prstohvat
- • Limunska kiselina - prstohvat
Instrukcije
Korak 1
Odvojite bjelanjke od žumanjaka od 3 jaja. Bjelanca malo držite u hladnjaku, dodajte kiselinu i tucite dok se ne pjeni.
Korak 2
Zatim dodajte šećer i umutite. Nakon što se šećer potpuno otopi, dodajte škrob i ponovo istucite.
Korak 3
Nacrtajte krug na pergament papiru i na njega stavite tri četvrtine tijesta. Napravite male kapljice od ostatka.
Korak 4
Beze se peče 45 minuta na temperaturi od 180 C.
Korak 5
Ulijte mlijeko u kutlaču i stavite čokoladu.
Korak 6
Zapalite kutlaču.
Korak 7
Zagrijte masu uz miješanje lopaticom.
Korak 8
1/2 šolje granuliranog šećera sameljite sa 90 g maslaca.
Korak 9
U rezultirajuću masu stavite 1 jaje i opet sve istucite.
Korak 10
Zatim trebate dodati nekoliko čaša brašna, prašak za pecivo i malo soli, uliti čokoladu i temeljito promiješati.
Korak 11
Ispecite 2 kolača od dobijenog tijesta.
Korak 12
Kremu pripremite od preostalih žumanjaka, šećera, brašna i mlijeka. Dodajte ulje, promiješajte i ohladite.
Korak 13
Podmažite tortu kremom, stavite sloj beze na vrh. Zatim opet krema i torta. Stavite na hladno na 2 sata.
Korak 14
Stranice gotovog kolača obilno namažite kremom, pospite čipsom.
Korak 15
Vrh torte ukrasite malim bezevima.
