Neobična torta s višnjama po originalnom receptu zasigurno će se svidjeti vama i vašim najmilijima.
Neophodno je
- Za test:
- - 300 g margarina;
- - 3 čaše brašna;
- - 160 g pavlake;
- - 1 jaje;
- - 1/2 kašičice sode bikarbone, gašenog sirćeta;
- - 3/4 šolje šećera.
- Za kremu:
- - 200 g putera;
- - 2 jaja;
- - 1 šolja šećera;
- - 1/2 čaše mlijeka;
- - prstohvat vanilin.
- Za punjenje:
- - svježe ili konzervirane višnje bez koštica;
- - šećer.
Instrukcije
Korak 1
Pripremite tijesto od drva. Istucite jaje sa šećerom, dodajte omekšani margarin i pavlaku, sve temeljito promiješajte dok ne postane glatko. Ugasite sodu bikarbonu sirćetom. Dodati u smešu. Dodajte brašno i zamijesite tijesto. Podijelite ga na 15 komada i stavite u hladnjak najmanje 2 sata.
Korak 2
Pripremite kremu. Zgnječite šećer i jaja. Ulijte mleko i stavite smešu na vatru. uz stalno miješanje, sve prokuhajte. Zatim sklonite s vatre i ohladite. Umutite puter i umiješajte ohlađenu mješavinu mlijeka. Dodajte prstohvat vanilin.
Korak 3
Izvadite tijesto iz hladnjaka. Svaki komad razvaljajte u kobasice, koje zatim razvaljajte valjkom tako da dobijete duguljaste tanjure. Na svaku stavite višnje (bez koštica), pospite šećerom. Smotajte u cijevi.
Korak 4
Zagrijte rernu na 180 stepeni. Pokrijte lim za pečenje papirom za pečenje i na njega postavite cijevi višnje. Stavite lim za pečenje u pećnicu i pecite slamke dok ne porumene. Izvadite ih iz rerne i ohladite.
Korak 5
Položite drvo. Stavite 5 slamki na posudu čvrsto jedna uz drugu. Premažite ih obilno kremom. Zatim na njih stavite 4 epruvete i takođe podmažite kremom. Sljedeći red su 3 cijevi, zatim dvije i jedna. Na vrh torte premažite kremom, ukrasite naribanom čokoladom i preostalom trešnjom.
