Mršava i istovremeno vrlo zasitna, juha se lako priprema. Prednosti ovog recepta su dodana kukuruzno ulje, koje je dijetetski proizvod.
Neophodno je
- 2 l vode
- 200 g pirinča
- 4 krompira
- 1 šargarepa
- 1 mali luk
- 1 paprika
- 300 g smrznutih nasjeckanih gljiva
- 1 češanj belog luka
- 3 kašike kukuruznog ulja
- pola kašičice soli
- nekoliko graška crnog i bijelog bibera
- peršin
Instrukcije
Korak 1
Ogulite krompir, mrkvu, beli luk, luk i papriku. Krompir i šargarepu isecite na trakice. Naribajte češnjak na gruboj ribežu. Luk sitno nasjeckajte nožem.
Korak 2
Isperite rižu u tekućoj vodi i stavite u duboku posudu, prelijte je kipućom vodom. Inzistirati 30 minuta.
Korak 3
Pržite pečurke u tavi 10 minuta sa 1 kašikom kukuruznog ulja.
Korak 4
U pečurke dodajte šargarepu, luk, papriku i beli luk. Dinstajte sve sastojke 7 minuta.
Korak 5
U lonac sa kipućom vodom dodajte sol i rižu. Kuvajte 15 minuta.
Korak 6
Pirinču dodajte pečurke i povrće. Prokuhajte, dodajte biber i 2 kašike kukuruznog ulja. Kuvati još 5 minuta. Prije posluživanja ukrasite sjeckanim peršunom.